Rep. Dominicaine Bio 74% Noir
  • Rep. Dominicaine Bio 74% Noir

Rep. Dominicaine Bio 74% Noir

5,90 €
TTC

Pure Origine : République Dominicaine / Domaine de Elvesia (Samana)

Pourcentage de cacao : 74%

Ingrédients :
Cacao pure origine.
Beurre de Cacao.
Vanille Bourbon en gousse.
Sucre de canne.

Poids : 100g

Origine
République Dominicaine. Fabriquée avec des fèves de cacao nobles Trinitario et Criollo de la presqu’île de Samana, République Dominicaine, et des matières premières biologiques.

Particularités
Fermentation traditionnelle, longue et naturelle. Un préchauffage progressif de la fève a été suivi par une torréfaction à l’air chaud : ce procédé exclusif permet une longueur en bouche caractéristique parachevée par un conchage traditionnel lent de 3 jours, soit 72h.

Production biologique. Certification Bio/Organic.

Quantité

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Pure Origine : République Dominicaine / Domaine de Elvesia (Samana)

Pourcentage de cacao : 74%

Ingrédients :
Cacao pure origine.
Beurre de Cacao.
Vanille Bourbon en gousse.
Sucre de canne.

Poids : 100g

Origine
République Dominicaine. Fabriquée avec des fèves de cacao nobles Trinitario et Criollo de la presqu’île de Samana, République Dominicaine, et des matières premières biologiques.

Particularités
Fermentation traditionnelle, longue et naturelle. Un préchauffage progressif de la fève a été suivi par une torréfaction à l’air chaud : ce procédé exclusif permet une longueur en bouche caractéristique parachevée par un conchage traditionnel lent de 3 jours, soit 72h.

Production biologique. Certification Bio/Organic..

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