Atelier chocolat 15 Mars 2024 - 8 places
60,00 €
TTC
Date : Samedi 15 Mars 2025
Heure : 10h00
Durée : 2h30
Public : 15 ans et plus
Programme :
- Accueil des participants (8 en tout)
- Présentation rapide et histoire de la chocolaterie.
- Découverte des différents outils et machines utilisés.
- Formation au tempérage du chocolat - c'est quoi le tempérage? pourquoi tempère-t-on le chocolat ?
- Découverte des différentes origines de chocolat - dégustation à l'aveugle de 5 origines différentes.
- Démonstration d'enrobage et de décors de bonbons chocolats
- Atelier pratique individuel : Réalisation de deux tablettes de chocolat par participant.
Paiement sécurisé
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Atelier-2025-03-15
Date : Samedi 15 Mars 2025
Heure : 10h00
Durée : 2h30
Public : 15 ans et plus
Programme :
- Accueil des participants (8 en tout)
- Présentation rapide et histoire de la chocolaterie.
- Découverte des différents outils et machines utilisés.
- Formation au tempérage du chocolat - c'est quoi le tempérage? pourquoi tempère-t-on le chocolat ?
- Découverte des différentes origines de chocolat - dégustation à l'aveugle de 5 origines différentes.
- Démonstration d'enrobage et de décors de bonbons chocolats
- Atelier pratique individuel : Réalisation de deux tablettes de chocolat par participant.